食品檢測儀器與檢測流程范圍介紹
摘要: 一、食品檢測的意義
食品檢測未來發(fā)展趨勢是企業(yè)本身或第三方檢測機(jī)構(gòu)對食品藥品及其他領(lǐng)域范圍的物質(zhì),按照中國及其他各國食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行食品檢測服務(wù)。
二、食品檢測...
食品檢測未來發(fā)展趨勢是企業(yè)本身或第三方檢測機(jī)構(gòu)對食品藥品及其他領(lǐng)域范圍的物質(zhì),按照中國及其他各國食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行食品檢測服務(wù)。
二、食品檢測...
一、食品檢測的意義
食品檢測未來發(fā)展趨勢是企業(yè)本身或第三方檢測機(jī)構(gòu)對食品藥品及其他領(lǐng)域范圍的物質(zhì),按照中國及其他各國食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行食品檢測服務(wù)。
二、食品檢測的范圍
食品檢測從大類上來講,可進(jìn)行我們?nèi)粘I钪谐R?guī)食品的檢測、動植物產(chǎn)品的檢測及農(nóng)藥殘留的檢測。
(一)常規(guī)儀器的檢測:這個范圍比較廣泛,比如:
食用油品、蛋與蛋制品、肉類肉制品、乳制品、果蔬農(nóng)藥殘留、飲品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、蜂制品、糧食制品等諸多品類飼料、化肥類、水產(chǎn)品、精細(xì)化工類、醫(yī)藥領(lǐng)域、食品及消毒產(chǎn)品的檢測。
(二)農(nóng)藥殘留檢測:國家對食品安全的要求提高,民眾對食品安全的注視,我們食用的食物是否安全,都需要用到殘留檢測
(1)比如您想知道某種食用產(chǎn)品是否達(dá)標(biāo),某種食品的成分或西方;
(2)原研藥及仿制藥品研發(fā)過程中的質(zhì)量控制等常規(guī)檢測;
(3)食品農(nóng)藥殘留中有機(jī)磷類、有機(jī)氯、氨基甲酸酯含量;
(4)微生物中測定細(xì)菌菌落總數(shù)等,加速細(xì)胞穩(wěn)定性實驗等;
(三)動植物產(chǎn)品檢測
重金屬含量分析與存留量檢測是重中之重,
三、食品檢測常用儀器設(shè)備都有哪些?
(1) 水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等,對于這些項目的檢測只需要用到酸度計、PH計、 近紅外分析儀 、熒光光度計、烘箱、電爐 等基礎(chǔ)儀器設(shè)備,如果預(yù)算上充足,可上其他高端精密儀器;如果企業(yè)是檢測國內(nèi)外出口食品,對于美國和歐盟國家對產(chǎn)品質(zhì)量的檢測要求,最好還需要配備液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀,靈敏度高,重現(xiàn)性好,
(2)生物類檢測項目:與無菌室儀器設(shè)備配套差不多,生物安全柜、超凈工作臺、 高壓滅菌鍋等,具體還需要根據(jù)檢測的項目進(jìn)行配置,但首先生物無菌室要進(jìn)行通風(fēng)負(fù)壓設(shè)計,保證大環(huán)境的無菌檢測,儀器設(shè)備對于費用低的可采用國產(chǎn),部分精密儀器還是建議采用進(jìn)口設(shè)備;
(3)農(nóng)藥殘留類,對于高效氣相色譜儀是必需的,如果預(yù)算夠用,建議采購安捷侖、島津品牌,相對應(yīng)的就是要氣瓶柜,用于氣相色譜供氣;還需要用到 液相色譜-紫外/可見光檢測器,對于有機(jī)氯農(nóng)藥的檢測,需配電子俘獲ECD檢測器;檢測有機(jī)磷農(nóng)藥、配火焰光度FPD檢測器或氮磷NPD檢測器等;
對于儀器的選用,不一定要用配置最好的,或一定用國外進(jìn)口品牌, 但靈敏度、穩(wěn)定性、抗污染等性能一定要好,哪種型號最適合,是向客戶或廠家咨詢各種型號產(chǎn)品的優(yōu)缺點,找到檢測項目相對的產(chǎn)品,使用起來得心應(yīng)用,檢測數(shù)據(jù)也準(zhǔn)確。
四、食品檢測流程是什么樣的?
(一)確定檢測類品,準(zhǔn)備檢測樣品制定相應(yīng)的檢測方案;
(二) 將送檢樣品進(jìn)行詳細(xì)的拆分,將拆分好的零部件分別裝在樣品袋里,貼上標(biāo)簽,標(biāo)記出每個零部件的名稱,并提供一份詳細(xì)的零部件清單,對于材質(zhì)相同的零部件,請?zhí)顚懲馁|(zhì)申明。
(三)將拆分的樣品分別放入儀器進(jìn)行檢測,并進(jìn)行成分分析記錄;
(四)樣品檢測完成,分類存放并標(biāo)注;
食品檢測未來發(fā)展趨勢是企業(yè)本身或第三方檢測機(jī)構(gòu)對食品藥品及其他領(lǐng)域范圍的物質(zhì),按照中國及其他各國食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行食品檢測服務(wù)。
二、食品檢測的范圍
食品檢測從大類上來講,可進(jìn)行我們?nèi)粘I钪谐R?guī)食品的檢測、動植物產(chǎn)品的檢測及農(nóng)藥殘留的檢測。
(一)常規(guī)儀器的檢測:這個范圍比較廣泛,比如:
食用油品、蛋與蛋制品、肉類肉制品、乳制品、果蔬農(nóng)藥殘留、飲品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、蜂制品、糧食制品等諸多品類飼料、化肥類、水產(chǎn)品、精細(xì)化工類、醫(yī)藥領(lǐng)域、食品及消毒產(chǎn)品的檢測。
(二)農(nóng)藥殘留檢測:國家對食品安全的要求提高,民眾對食品安全的注視,我們食用的食物是否安全,都需要用到殘留檢測
(1)比如您想知道某種食用產(chǎn)品是否達(dá)標(biāo),某種食品的成分或西方;
(2)原研藥及仿制藥品研發(fā)過程中的質(zhì)量控制等常規(guī)檢測;
(3)食品農(nóng)藥殘留中有機(jī)磷類、有機(jī)氯、氨基甲酸酯含量;
(4)微生物中測定細(xì)菌菌落總數(shù)等,加速細(xì)胞穩(wěn)定性實驗等;
(三)動植物產(chǎn)品檢測
重金屬含量分析與存留量檢測是重中之重,
三、食品檢測常用儀器設(shè)備都有哪些?
(1) 水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等,對于這些項目的檢測只需要用到酸度計、PH計、 近紅外分析儀 、熒光光度計、烘箱、電爐 等基礎(chǔ)儀器設(shè)備,如果預(yù)算上充足,可上其他高端精密儀器;如果企業(yè)是檢測國內(nèi)外出口食品,對于美國和歐盟國家對產(chǎn)品質(zhì)量的檢測要求,最好還需要配備液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀,靈敏度高,重現(xiàn)性好,
(2)生物類檢測項目:與無菌室儀器設(shè)備配套差不多,生物安全柜、超凈工作臺、 高壓滅菌鍋等,具體還需要根據(jù)檢測的項目進(jìn)行配置,但首先生物無菌室要進(jìn)行通風(fēng)負(fù)壓設(shè)計,保證大環(huán)境的無菌檢測,儀器設(shè)備對于費用低的可采用國產(chǎn),部分精密儀器還是建議采用進(jìn)口設(shè)備;
(3)農(nóng)藥殘留類,對于高效氣相色譜儀是必需的,如果預(yù)算夠用,建議采購安捷侖、島津品牌,相對應(yīng)的就是要氣瓶柜,用于氣相色譜供氣;還需要用到 液相色譜-紫外/可見光檢測器,對于有機(jī)氯農(nóng)藥的檢測,需配電子俘獲ECD檢測器;檢測有機(jī)磷農(nóng)藥、配火焰光度FPD檢測器或氮磷NPD檢測器等;
對于儀器的選用,不一定要用配置最好的,或一定用國外進(jìn)口品牌, 但靈敏度、穩(wěn)定性、抗污染等性能一定要好,哪種型號最適合,是向客戶或廠家咨詢各種型號產(chǎn)品的優(yōu)缺點,找到檢測項目相對的產(chǎn)品,使用起來得心應(yīng)用,檢測數(shù)據(jù)也準(zhǔn)確。
四、食品檢測流程是什么樣的?
(一)確定檢測類品,準(zhǔn)備檢測樣品制定相應(yīng)的檢測方案;
(二) 將送檢樣品進(jìn)行詳細(xì)的拆分,將拆分好的零部件分別裝在樣品袋里,貼上標(biāo)簽,標(biāo)記出每個零部件的名稱,并提供一份詳細(xì)的零部件清單,對于材質(zhì)相同的零部件,請?zhí)顚懲馁|(zhì)申明。
(三)將拆分的樣品分別放入儀器進(jìn)行檢測,并進(jìn)行成分分析記錄;
(四)樣品檢測完成,分類存放并標(biāo)注;
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實驗室在槐蔭區(qū),水務(wù)實驗室需要30多米實驗臺,上級要求耐腐蝕也酸堿,尺寸能定做嗎,價格多少
耐腐蝕試驗臺能定做嗎 評論于:2021-05-12
想訂做一批鋼木實驗臺,大約60多米,批發(fā)價格能便宜夠用就可以,應(yīng)付檢查的實驗室通風(fēng)設(shè)備也有很多,還需要搬遷升級一下,希望有改進(jìn)的完美效果。
濟(jì)南鋼木實驗臺定做 評論于:2021-04-19
想改造一下濟(jì)南的實驗室工廠,面積大約400平,定做實驗臺和通風(fēng)櫥,電話聯(lián)系我們一下吧
實驗室改造濟(jì)南廠 評論于:2021-04-19
做化學(xué)實驗需要用什么材質(zhì)的實驗臺好呢,之前用鋼木的有水稍微變形了,全鋼能用住嗎
化學(xué)用實驗臺 評論于:2021-03-24
你們實驗臺生產(chǎn)是濟(jì)南公司嗎,我在濟(jì)南有個工廠需要購買臺子,過來量一下
濟(jì)南實驗臺公司 評論于:2021-03-24
鋼木實驗臺定做多少錢一米,我需要30米
匿名 評論于:2021-01-21